檢索結果：共6筆資料 檢索策略： "陳秀美".ccommittee (精準) and cadvisor.raw="朱義旭"
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本研究用鹼水解及次臨界流體萃取的方式將台灣蔗渣成分分離。蔗渣的鹼水解係利用濃度0、1、2 或4 M 的氫氧化鈉溶液，在120 °C 下進行；而次臨界流體萃取則是控制反應溫度於120、140、160 …
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近年來對利用大豆除臭油 (SODD) 之興趣主要是由於其所含具經濟價值的生物活性化合物，如 鯊烯、FASEs、生育酚及游離植物固醇。現行商業化分離這些生物活性物質之製程仍有許多改善之空間。Gunaw…
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阿魏酸(ferulic acid, 4-hydroxy 3-methoxy cinnamic acid)研究證實具有抗氧化、抗UV、抗癌及降血壓等活性，普遍存在於許多植物中，分子本身para-hyd…
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米糠為碾米過程低價值之副產物。米糠曾被用做飼料之添加物。在某些國家，由米糠中萃取米糠油，去脂米糠成為残餘物。去脂米糠仍然含有多種具生物活性之營養成份。這些營養成份包括蛋白質、酚化合物及澱粉。從去脂米…
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去脂洛神花種子為採收洛神花花萼的副產物，被認為是蛋白質和抗氧化劑的來源。本研究之第一部分工作為從去脂洛神花種子中萃取蛋白質及蛋白質之定性。去脂洛神花種子含有大量的蛋白質(34.20%)，但通常被當作…
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腰果殼液(CNSL)中所含之長鏈酚化合物具有許多用途。本研究探討從腰果萃取得到CNSL時，不同萃取方法對產率，萃取液組成及特性之影響。所用萃取方式有四種：超臨界二氧化碳(SC-CO2)萃取法(40°…